Svigermors Rejesalat

Svigermors Rejesalat. Det kalder vi den hjemme ved os. En lækker kombination af ris, rejer og sprød grønt til at gi det lidt bid. Serveret med rustik brød er det helt i top. Hvis i har lyst til at smage får i opskriften her:

Kogte afkølede ris Rejer Æbler i tern Blegselleri i tynde stykker Agurk i tern Porrer i tynde skiver. DRESSING: Neutral skyr, eller creme fraiche, mayonaise, salt, peber, sukker og karry. Det hele skæres og blandes. Dressing hældes over og røres sammen og serveres straks VELBEKOMME

reje1

reje2