top of page
Køkkenhaven - selvforsyning
Opskrifter made in Thy
Råvarer
Om Thylykke
Skønne produkter fra Thy
en bid af thylykke


Hurtigt ølandshvede brød
I går faldt jeg over en pakke ølandshvedemel og fik lyst til at bage et lækkert brød som tilbehør til aftensmaden. Jeg er endnu ikke...


Påskekage
Lige om lidt starter påskeferie her hjemme, derfor har jeg bagt denne citronkage som vi skal starte ferien med. Vi har ikke lagt de store...


Blåbærsaft
Blåbærsaft er en af de mere sjældne at finde i butikkerne. Men er virkelig lækker, og en smag jeg ikke er vant til at få som saft. Blåbær...


Rabarber-makron muffins
Mens vi venter på foråret, som vist ikke lige er rundt om hjørnet, har jeg været i fryseren for at finde "forår". Nemlig rabarber, hver...


Pitabrød
Vores piger er glade for pitabrød, men vi synes næsten altid de købte er tørre og revner meget nemt. Pigerne bliver trætte af at alt...


Sprøde knækbrød
Hjemmebagt knækbrød, er både let, lækkert og et sundt alternativ som snack eller mellemmåltid. Har efterhånden bagt disse mange gange,...


Fastelavnsboller
Der er fredag og lige om lidt starter vinterferien. Det vil vi herhjemme fejrer med lækre hjemmebagte fastelavnsboller. De sidste par...


Sprøde havregryns småkager
Idag er vi helt tosset startet med at lægge gulv i orangeriet 😂, i frost og sne, men nu var vi bare så klar til at tage næste skridt....


Frisk cheesecake med lime
Denne herlige cheesecake er skøn at servere på de grå og lidt kedelige vinterdage, den får tanker hen til en dejlig solskinsdag 😃. Den...


Grøntsags pandekager
Grøntsags pandekager, er en super god ting til madpakken, eller eftermiddagsmad. Og tilmed en smart måde at få brugt sine grøntsager på,...


Karrysuppe med kylling
Denne suppe er super lækker og skøn på disse råkolde vinterdage. Den er fyldt med masser af gode råvarer, og så bider den lidt på tungen...


Grove pesto snegle
Disse lækre pesto snegle er perfekte til tapas bordet, i madpakken eller som mellemmåltid. De er bagt med fuldkorns og rug mel som giver...


Kiksekage
På sådan en grå fredag skruer vi lidt ekstra op for hyggen her hjemne når vi alle samles og starter weekenden. I dag har jeg forberedt...


Nougatbrud
Disse herlige bidder af nougat, hasselnødder og mørk chokolade er vanedannende gode. De er så lækre at jeg overvejer at undlade...


Lucia Boller
På onsdag d. 13 december er det Lucia dag, og det er virkelig så hyggeligt med alle de smukke Lucia optog der er på denne dag. En anden...
bottom of page








